食品科学理学学士（Bachelor of Science in Food Science）为本科项目，隶属于加州大学戴维斯分校农业与环境科学学院。该专业是多学科交叉领域，核心课程涉及食品化学、食品微生物学、分析、工程、营养等领域。前两年学习以生物、化学、物理、数学等基础科学为主，后两年进入食品化学、食品分析、食品微生物、食品加工、营养学等专业课程，并通过限制性选修课实现个性化发展。毕业生可在食品加工、品质控制、食品安全、研发、企业管理等多个领域就业，也为深造打下坚实基础。 来源： https://foodscience.ucdavis.edu/academic-programs/graduate/admissions https://grad.ucdavis.edu/applying-uc-davis https://grad.ucdavis.edu/programs/gfsc https://grad.ucdavis.edu/program-application-deadlines