农业与生命科学学院是北卡罗来纳州立大学第二大学院。本专业是美国北卡罗来纳州立大学农业与生命科学学院开设的一门学士学位课程,是营养科学方向。营养科学意味着我们所摄入的食物会影响我们的身体素质,甚至是心理感受。本专业主要研究人类饮食与健康之间的关系,确定合适的食物摄入量,指导人们如何饮食以及应该吃什么。本专业是一门跨学科专业,学生会学到化学、物理、数学、统计学、生物化学、微生物学、解剖学、遗传学、生理学等专业课程。此外,本专业除了课堂授课之外,还有许多研究机会。
本专业的学生在毕业以后可以在临床、医院、营养协会、食品行业、健康部门、公共健康领域等从事相关工作。也可以继续攻读相关专业的更高层次的学位课程。