本校的营养与健康系以其研究、教学和顶尖专业受到国际认可。学院为学生提供一流的教学和研究设施,每位学生都可以选择一名研究背景与其职业兴趣相符合的老师作为其学习顾问。该专业以研究为主,目前的研究领域包括:生物化学与分子营养;社区营养与健康促进;食品知识、质量与安全;酒店管理等。此外本专业还提供以下非研究类课程:膳食学、营养与运动、社区营养与健康促进。该专业主要教学课程包括:研究方法、分子营养技术、食品功能特性、临床运动生理学、分子生物与代谢等。
通过学习,该专业的毕业生能够从事食品安全、酒店和餐饮服务管理、运动测试、营养和健康促进与知识宣传、营养顾问、教学等方面的工作。