本项目旨在为学生提供食品科学与技术领域的全面理论与实践知识。课程内容涵盖食品安全与质量管理、食品化学和分析、食品微生物学、食品加工技术及新产品开发等。学生有机会在世界一流的食品科学创新园区进行实验和研究训练，并可根据个人兴趣选择商科、农业或生物技术等选修方向。最后一年可参加为期14周的行业实践。毕业后可在食品科技、化学、微生物、产品开发、质量控制、可持续食品生产等领域就业。