马里兰大学帕克分校农业与自然资源学院的营养与食品科学理学学士项目（Bachelor of Science in Nutrition and Food Science）致力于为学生提供食品与营养行业、食品安全、公共健康、营养政策、社区营养、医疗保健等领域的坚实知识基础和实验技能。该学位包括四个方向：营养科学（侧重生理与生物机制及研究）、食品科学（理工科方法与食品产业）、营养学（侧重注册营养师培养）、发酵科学。学生将通过理论课程与实践课程的结合，熟悉食品化学、食品微生物学、食品加工、人体生理学、社区营养等，结业后可在政府、行业、医疗及科研等领域工作或继续深造。 来源： https://nfsc.umd.edu/undergraduate/undergraduate-programs