密歇根州立大学（Michigan State University）兽医学院的在线食品安全理学硕士（MS）项目，作为专业科学硕士，核心课程重在科学、领导力及食品法规。该课程完全在线，灵活适合食品安全领域在职专业人士。课程包括食品安全与职业发展、食源性病原体进化与生态、食品毒理学、食品安全流行病学、国际及美国食品法、食品安全研究方法与应用等。学生可从25余门选修课中自由组合，还可取得相应领域证书。学位需完成30学分，包括非论文（Plan-B）应用项目，结合学员当前职业中的食品安全实际问题。毕业生具备行业内关键食品安全系统管理与沟通能力，胜任全球食品供应链安全保障。项目获得高等教育委员会认证（Higher Learning Commission-North Central Association），并被美国兽医协会教育理事会认可。 来源： https://foodsafety.msu.edu/graduate-certificate/admissions-and-tuition