密歇根州立大学食品科学理学硕士（Master of Science in Food Science）隶属于农业与自然资源学院（College of Agriculture & Natural Resources），由食品科学与人类营养系（Department of Food Science and Human Nutrition）负责。本项目旨在培养能够从事食品科学高水平研究与技术开发的专业人才，学生可选择Plan A（带论文）或Plan B（纯课程项目），研究方向包括食品安全与毒理、食品工艺与质量提升等。毕业生具备在食品、科研与监管领域的竞争力。课程要求包括化学、数学、微生物学、生物和农业科学、营养、工程或经济学背景补充课程。 来源： https://www.canr.msu.edu/fshn