营养科学硕士项目旨在为具有生物科学背景的本科毕业生提供专业营养学培训。该课程由英国营养学会（AfN）认证，毕业生有资格以注册副营养师（ANutr）身份加入英国营养师自愿登记（UKVRN）。课程包括宏量和微量营养素功能、能量代谢、分子营养、公共健康营养、食品系统可持续性及研究项目，强调批判性评估、沟通能力和专业发展。学生将有机会在专业实验设施中进行基于实验室的研究或数据分析项目。毕业生就业方向涵盖食品与营养公司、营养健康服务等领域，也可继续攻读博士学位。 来源： https://www.nottingham.ac.uk/pgstudy/course/taught/clinical-nutrition-msc