理学硕士（应用）项目在麦吉尔大学农业与环境科学学院内设有多种研究领域，如动物科学、食品科学与农业化学、生物资源工程、农业经济学等。以动物科学可持续农业非论文方向为例，项目结合行业管理与科学技术，提供关于提高农业系统可持续性的专业训练，课程涵盖动物福利、农业资源利用、水质管理等专题，学生需完成课程学习和有指导的毕业应用项目。该学位目标为培养具备将农业科研、管理与实际操作相结合的专业技术人才。针对生物资源工程与食品科学等方向，也要求本科为相关专业，需具备一定的工程与科学基础。 来源： https://www.mcgill.ca/foodscience/graduate-programs