宾夕法尼亚大学护理学院开设的营养科学理学硕士（MSNS）项目是一项全新的10门课程、跨学科、纯线上硕士学位。该项目旨在提高学生在营养科学领域的知识，用以改善美国及全球的公共健康，提升针对营养相关疾病的健康促进与疾病管理能力。课程设置包括6门高级营养科学课程、2门选修课以及2门顶点项目课程。面向已获得基础营养学/生物/化学背景的各类医疗卫生专业人士与研究生开放，强调多领域知识融合。项目还提供同步研讨与虚拟答疑，强化师生互动，尤其适合注册营养师、医生、心理学家、药师等。