生物工程学士是一个将工程原理与生物科学相结合，旨在培养学生解决活体系统和生物机制难题能力的专业。该课程涵盖从分子到生态系统层面的复杂生物系统工程设计、分析与应用，课程内容涵盖生物材料、热质传递、生物仪器设计、生物反应器及可持续发展技术。毕业生可在食品加工、生物传感、可再生生物塑料、医疗和农业等前沿领域发展职业。该专业不仅教授学生跨学科基础理论，还重视工程设计与创新实践，可以选择带有20个月带薪实习（Co-op）模式增加实际工作经验。